Actualités du moulin Rytz

La demande en céréales bio est très bonne. Le blé panifiable et les légumineuses à grains pour l’alimentation animale sont particulièrement recherchés. Pour les autres céréales panifiables et fourragères, une augmentation des surfaces est également possible après concertation avec Mühle Rytz. En rev…

Au cours des 20 dernières années, Mühle Rytz AG et Progana ont fait passer la culture du soja alimentaire biologique d’un petit marché de niche à une culture bien établie avec plus de 500 hectares de surface cultivée. Aujourd’hui, la majorité du tofu produit et vendu en Suisse est fabriq…

Pour les commandes passées jusqu’au 27 juin 2025, nous accordons des rabais sur tous les mélanges:
dès 50 kg 7 % / dès 100 kg 8 %
dès 250 kg 10 % / dès 500 kg 13 %
Rabais pour quantités plus importantes sur demande.

Vendredi dernier nous avons reçu notre noveau MAN.

Notre apprenti Noel Lehmann a terminé son apprentissage de meunier en tant que meilleur de sa promotion. Nous le félicitons chaleureusement !

Nous proposons à partir de l’été 2025 et 2026 une place d’apprentissage de meunier dans notre moulin bio de Flamatt.

Nous proposons désormais l’ensemble de notre assortiment de farine boulangère bio dans de jolis emballages de 1 kg. Pour cela, nous avons installé une nouvelle ligne d’ensachage.

Jugez-en par vous-même : Notre farine cuit mieux, c’est garanti!

La lutte contre les parasites est particulièrement exigeante dans un moulin bio, car l’utilisation d’insecticides est interdite. Nous misons sur une combinaison de mesures. Le reportage de l’émission de la RTS “A Bon Entendeur” montre nos gros efforts dans ce domaine.

Les blés présentant de bonnes propriétés boulangères sont particulièrement recherchés sur le marché. C’est pourquoi nous payons des primes supplémentaires au prix indicatif pour les meilleures variétés. Le choix de bonnes variétés est ainsi doublement rentable…

Pour pallier le manque de protéines dans les fermes laitières, des quantités limitées de supports protéiques importés seront à nouveau autorisées pendant 5 ans dans les aliments pour ruminants bio à partir janvier 2024 :

10 % de supports protéiques importés dans les aliments composés de 2024 à 2026…

En décembre 2022, nous avons mis en service notre nouvelle ligne de triage pour le soja alimentaire bio. La pièce maîtresse de cette installation est un trieur optique de dernière génération. La ligne de triage nous permet d’améliorer la qualité de notre soja pour la production de tofu et de lait de…

Dans notre moulin bio de Flamatt, nous produisons notre propre gamme de minéraux biocompatibles pour les ruminants. Grâce aux basses températures du processus de fabrication et aux 15% de mélasse dans la recette, les pellets mous et poreux sont très faciles à manger.

Le prix du soja alimentaire bio passera en 2023 de Fr. 220.00 à Fr. 235.00. Les ventes augmentent : nous cherchons de nouveaux producteurs ! La demande de légumineuses à graines bio pour l’alimentation animale est également importante. Nous prenons volontiers en charge le soja fourrager, le lupin, …