Bio Speisesoja: Preiserhöhung um Fr. 15.00 auf Fr. 235.00 / 100 kg
Die Mühle Rytz bietet in Zusammenarbeit mit der Westschweizer Produzentengenossenschaft PROGANA Anbauverträge für Bio Speisesoja an. Aus dem Soja wird in verschiedenen handwerklichen und industriellen Verarbeitungsbetrieben Tofu und Sojamilch hergestellt. Aus dem Pionierprojekt mit Schweizer Sortenzüchtung, Schweizer Anbau und Schweizer Verarbeitung hat sich in 25 Jahren ein etablierter Anbau mit mehr als 500 ha Anbaufläche über die ganze Schweiz von Genf bis zum Bodensee und ins Tessin entwickelt. Das ist nicht selbstverständlich, weil Schweizer Knospe Soja doppelt so teuer ist wie Knospe Soja aus Import. Unsere Kunden haben sich also dafür entschieden, für den Rohstoff viel tiefer in die Tasche zu greifen, um ein durch und durch einheimisches Produkt herzustellen und zu verkaufen!
Nach langen Verhandlungen ist es uns nun gelungen, den Preis für Bio Speisesoja für die Ernte 2023 um Fr. 15.00 auf Fr. 235.00 / 100 kg anzuheben. Dies war nur dank langjährigen, guten Beziehungen zu unseren Abnehmern möglich, welche viel Verständnis für die Schweizer Landwirtschaft aufbringen. Dafür sind wir sehr dankbar.
Dank neuen Kunden steigt unser Absatz für Bio Speisesoja laufend. Interessierte Produzenten können sich gerne bei uns melden. Wir führen eine Wartelisteliste und berücksichtigen neue Produzenten in Reihenfolge der Kontaktaufnahme mit uns.
Auch die Nachfrage nach Bio Körnerleguminosen für Futterzwecke ist gross. Seit 2022 müssen Wiederkäuer mit 100% Inlandfutter gefüttert werden. Deshalb wurden die Richtpreise für Bio Futtersoja (Fr. 160.00), Bio Lupinen (Fr. 141.00), Bio Ackerbohnen (Fr. 98.00) und Bio Erbsen (Fr. 98.00) bereits in der Ernte 2022 deutlich angehoben. Wir suchen neue Produzenten! Wer für uns Futtersoja anbaut hat später Priorität, wenn wir neue Anbaukontingente für Speisesoja anbieten können.
