Werde Futtermüller/in und starte jetzt!

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Als Müllerin oder Müller Fachrichtung Tiernahrung stellst du aus Naturprodukten Futter für Tiere her. Du vermahlst Getreidekörner, mischst sie mit anderen Rohstoffen und presst sie zu Würfeln und Krümeln, die an Hühner, Kühe, Schweine und Kaninchen verfüttert werden.

Die Produktion ist hoch automatisiert, aber ohne dein waches Auge geht es trotzdem nicht. Du bedienst die Maschinen, kontrollierst sie und machst die nötigen Reparaturen. Vom «Mühlen-Cockpit» im Kommandoraum aus steuerst du die Produktionsabläufe.

Müller/in ist ein Beruf mit Verantwortung und Zukunft! Nach der Lehre besitzt du Wissen, das auf dem Arbeitsmarkt sehr gefragt ist.

Der Beruf Müller/in

Geschichte und Tradition
Müller gehört zu den ältesten Berufen der Welt. Was früher der Mensch von Hand und mit viel Muskelkraft schaffte, übernehmen heute elektronisch gesteuerte Maschinen und Förderelemente, welche von Müllerinnen und Müllern bedient werden.

Zahlen und Fakten
Die Mühle Rytz vermahlt jährlich 15’000 Tonnen Bio-Getreide und andere Rohstoffe und stellt daraus über 100 verschiedene Rezepturen in Form von Würfeln, Krümeln, Mehl oder Flocken für Nutztiere und Heimtiere her.

Beste Zukunftsaussichten
Müllerinnen und Müller haben gute Aussichten auf einen sicheren Arbeitsplatz. Nach der Lehre kannst du eine Karriere in einer Mehl- oder Futtermühle einschlagen, eine Getreidesammelstelle leiten, im Anlagen- und Maschinenbau arbeiten, oder du bildest dich weiter und arbeitest zum Beispiel im Getreidehandel oder als Ingenieur/in der Ernährungswirtschaft oder der Landwirtschaft. Die Möglichkeiten sind vielseitig.

Deine Ausbildung

Voraussetzungen
Du hast einen Schulabschluss, möchtest mit Naturprodukten arbeiten und interessierst dich für Maschinen und Hightech. Technisches Geschick, Genauigkeit, eine gute Auffassungsgabe und ein Bewusstsein für Hygiene sind ebenfalls wichtig. Bist du zudem zuverlässig und neugierig, dann bringst du alles mit für diese spannende Lehre!

Lehrbetrieb
Du verbringst deine dreijährige Lehre in unserer Bio-Futtermühle in Flamatt. Du wirst Teil unseres Familienbetriebs, der seit neun Generationen Backmehl und Tierfutter herstellt. Dank unserer Spezialisierung auf Bio trägst du deinen Teil zu einer nachhaltigen Ernährung der Bevölkerung und zum Schutz der Umwelt bei.

Schulunterricht
Der Schulunterricht findet in 3-wöchigen Blockkursen in Flawil in der Ostschweiz statt, wo du zusammen mit deinen Schulkolleg/innen im Internat übernachtest.

Es warten spannende Fächer auf dich: Annehmen und Bewirtschaften von Waren, Vermahlen, Mischen und Pressen von Getreide und übrigen Rohstoffen, Hygiene- und Qualitätssicherung, Unterhalt, Arbeitssicherheit und Umweltschutz. Gute Allgemeinbildung ist wichtig und auch der Sport kommt nicht zu kurz.

Abschluss
Du schliesst die Lehre mit dem Eidgenössischen Fähigkeitszeugnis «Müller/in EFZ Fachrichtung Tiernahrung» ab.

● 1-jährige Zusatzlehre zur Müller/in Fachrichtung Lebensmittel für die Herstellung von Backmehl
● Schule für Futtermitteltechnik SFT für die Ausbildung zum/zur Dipl. Mischfuttertechniker/in
● Berufsmittelschule und anschliessend Bachelor- und Masterstudium der Lebensmitteltechnologie oder Agronomie

Das sind deine Aufgaben als Futtermüller/in

Rohstoffannahme

• Was erwartet dich: Du lernst die Grundlagen der Annahme, Beurteilung, Reinigung, Trocknung und Lagerung von Getreide, die während der Erntezeit im Sommer direkt ab Feld von den Landwirten angeliefert werden.
• Fähigkeiten: Qualitätskontrolle und Silobewirtschaftung sind hier das A und O.
• Warum es wichtig ist: Die Qualität des Endprodukts beginnt mit den Rohmaterialien. Du wirst das Bindeglied zwischen Landwirten und Konsumenten.

Mischfutterproduktion

• Was erwartet dich: Als angehende/r Futtermüller/in steuerst du eigenständig die Mühle und die dazugehörigen Arbeitsprozesse. Deine Aufgaben umfassen sowohl die Vorbereitung der Produktion wie auch die Einstellung und Kontrolle der Maschinen
• Fähigkeiten: Technische Anlagen bedienen, Prozessüberwachung und Rezepturverwaltung betreuen.
• Warum es wichtig ist: Die Fertigung von qualitativ hochwertigen Futtermitteln ist der Kern deines Berufs. Ein geschultes Auge, Gehör, Geruchssinn und technisches Know-how sind hier unverzichtbar.

Qualitätsmanagement und Laborarbeiten

• Was erwartet dich: Du führst in unserem Labor Qualitätskontrollen durch und gewährleistest die Produktsicherheit.
• Fähigkeiten: Qualitätsmanagement, hygienische Arbeitsweise und Laboraufgaben werden von dir übernommen.
• Warum es wichtig ist: Die Qualität der Futtermittel ist entscheidend für die Leistung und das Wohlbefinden der Nutztiere. Naturwissenschaft trifft hier auf Handwerk.

Logistik

• Was erwartet dich: Du bist verantwortlich für das Abfüllen der produzierten Futtermittel in Säcke und Big Bags und für die Lagerbewirtschaftung. Bereits im ersten Lehrjahr besuchst du die Staplerfahrschule.
• Fähigkeiten: Bedienen der Absackanlagen und das Fahren mit Stapler und Elektrorollis gehören zu deinen Aufgaben.
• Warum es wichtig ist: Eine effiziente Lagerung und ein sicherer Transport sind ebenso entscheidend wie die Produktion selbst.

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Hast du Fragen? Dann schreibe uns einfach ein Email oder rufe uns an!

Christian Rytz
Geschätsführer
mail@muehlerytz.ch
031 754 50 00

Victoria Treier
Lehrlingsausbildnerin
flamatt@muehlerytz.ch
031 754 50 00