Backmehl

Wir führen ein reichhaltiges Sortiment von feinstem Backmehl zum Selberbacken aus der eigenen Fabrikation. Wir verarbeiten ausschliesslich Getreide aus unserer Region.


Unser Backmehlsortiment

Weissmehl unübertroffene Qualität für den besten Butterzopf
Halbweissmehl für Liebhaber heller Brote
Ruchmehl gibt "chüschtigs" Ruchbrot
Buremehl das helle mit Roggen
Spezialmehle
  • Vollkornmehl (Graham)
  • Spezialmehl (Halbweiss-, Ruch-, Vollkorn, Roggenmehl)
  • Roggenmehl hell und dunkel
  • 6-Kornmehl (Weizen, Roggen, Dinkel, Hirse, Gerste, Hafer)
  • 10-Kornmehl( wie 6-Korn plus Mais, Soja, Leinsamen, Sonnenblumen)
  • Ährengoldmehl (Roggenmehl, Halbweiss, Ruch, Roggenschrot)
  • Dinkelmehl (jeweils in weiss und ruch)
  • Weizen- und Roggenschrot
  • Speisekleie

Wir verkaufen Säcke zu 5kg, 10kg und 25kg.

 » zu unserem Mehlbeschrieb

 

 

Unsere Rezeptecke - von uns für Sie gebacken

Backen Sie sich quer durch unser Backmehlsortiment.

 

Pfannkuchenplausch im Racletteöfeli -
mit unserem Weissmehl/Zopfmehl
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Mini Bagels gefüllt mit Lachs -
mit unserem Halbweissmehl
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Rustikaler Speckzopf mit getrockneten Tomaten -
mit unserem Dinkel-Halbweiss und 10-Kornmehl
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Quarktorte mit Äpfeln und Streuseln -
mit unserem Weissmehl/Zopfmehl
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Biskuitrouladen mit Erdbeer-Rahm-Füllung -
mit unserem Weissmehl/Zopfmehl
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Käse-Zupfbrot -
mit unserem Ruchmehl
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Gefüllte Grenoblertorte -
mit unserem Weissmehl/Zopfmehl
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Saftiges Früchtebrot -
mit unserem Spezialmehl
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Gefüllte Pastete -
mit unserem Dinkel-Weissmehl
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Herzhafte Wienerwaffeln -
mit unserem Weissmehl/Zopfmehl
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Gefüllter Brotkranz nach Bauernart -
mit unserem Buremehl hell
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4-Tage Zitronentorte -
mit unserem Weissmehl/Zopfmehl
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Ährengoldbrot -
mit unserem Ährengoldmehl
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Vollkorn-Lauchwähe mit Speck -
mit unserem Vollkornmehl und Weissmehl
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