Backmehl

Wir führen ein reichhaltiges Sortiment von feinstem Backmehl zum Selberbacken aus der eigenen Fabrikation. Wir verarbeiten ausschliesslich Getreide aus unserer Region.


Unser Backmehlsortiment

Weissmehl unübertroffene Qualität für den besten Butterzopf
Halbweissmehl für Liebhaber heller Brote
Ruchmehl gibt "chüschtigs" Ruchbrot
Buremehl das helle mit Roggen
Spezialmehle
  • Vollkornmehl (Graham)
  • Spezialmehl (Halbweiss-, Ruch-, Vollkorn, Roggenmehl)
  • Roggenmehl hell und dunkel
  • 6-Kornmehl (Weizen, Roggen, Dinkel, Hirse, Gerste, Hafer)
  • 10-Kornmehl( wie 6-Korn plus Mais, Soja, Leinsamen, Sonnenblumen)
  • Ährengoldmehl (Roggenmehl, Halbweiss, Ruch, Roggenschrot)
  • Dinkelmehl (jeweils in weiss, halbweiss und ruch)
  • Weizen- und Roggenschrot
  • Speisekleie

Wir verkaufen Säcke zu 5kg, 10kg und 25kg.

 

 

Unsere Rezeptecke - von uns für Sie gebacken

Backen Sie sich quer durch unser Backmehlsortiment.

 

Pesto-Dinkelzopf
mit unserem Dinkelweissmehl
herunterladen
Quarkbällchen
mit unserem Weissmehl/Zopfmehl
herunterladen
Bärlauchchnöpfli -
mit unserem Weissmehl/Zopfmehl
herunterladen
Kuh-Kuchen -
mit unserem Weissmehl/Zopfmehl
herunterladen
Zopf-Samichlous -
mit unserem Weissmehl/Zopfmehl
herunterladen
Pfannkuchenplausch im Racletteöfeli -
mit unserem Weissmehl/Zopfmehl
herunterladen
Mini Bagels gefüllt mit Lachs -
mit unserem Halbweissmehl
herunterladen
Rustikaler Speckzopf mit getrockneten Tomaten -
mit unserem Dinkel-Halbweiss und 10-Kornmehl
herunterladen
Quarktorte mit Äpfeln und Streuseln -
mit unserem Weissmehl/Zopfmehl
herunterladen
Biskuitrouladen mit Erdbeer-Rahm-Füllung -
mit unserem Weissmehl/Zopfmehl
herunterladen
Käse-Zupfbrot -
mit unserem Ruchmehl
herunterladen
Gefüllte Grenoblertorte -
mit unserem Weissmehl/Zopfmehl
herunterladen
Saftiges Früchtebrot -
mit unserem Spezialmehl
herunterladen
Gefüllte Pastete -
mit unserem Dinkel-Weissmehl
herunterladen
Herzhafte Wienerwaffeln -
mit unserem Weissmehl/Zopfmehl
herunterladen
Gefüllter Brotkranz nach Bauernart -
mit unserem Buremehl hell
herunterladen
4-Tage Zitronentorte -
mit unserem Weissmehl/Zopfmehl
herunterladen
Ährengoldbrot -
mit unserem Ährengoldmehl
herunterladen
Vollkorn-Lauchwähe mit Speck -
mit unserem Vollkornmehl und Weissmehl
herunterladen